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    首頁(yè) 集團(tuán)概況 企業(yè)動(dòng)態(tài) 業(yè)務(wù)領(lǐng)域 黨群工作 信息公開 人力資源
    企業(yè)動(dòng)態(tài)
    料峭春意暖 兩會(huì)服務(wù)忙
    時(shí)間:2016-04-27 12:05:01 瀏覽:5403
                   ——止園飯店接待蓮湖區(qū)“兩會(huì)”服務(wù)工作紀(jì)實(shí)
     
           草長(zhǎng)鶯飛,春意盎然。4月9日,西安市蓮湖區(qū)第十七屆人大會(huì)第五次會(huì)議和政協(xié)第十三屆委員會(huì)五次會(huì)議在飯店順利閉幕。“兩會(huì)”期間,飯店全體員工認(rèn)真圍繞飯店接待方案,恪盡職守,勇于奉獻(xiàn),扎實(shí)開展各項(xiàng)服務(wù)工作,受到與會(huì)代表一致好評(píng)。
     
             厲兵秣馬    精心備戰(zhàn)
           作為多年接待“兩會(huì)”的老酒店,飯店高度重視,精心策劃,提早動(dòng)員,細(xì)心準(zhǔn)備,切實(shí)圍繞精細(xì)化服務(wù)目標(biāo),扎實(shí)做好各項(xiàng)會(huì)議接待工作,確保蓮湖“兩會(huì)”順利召開。
           成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。為順利完成接待任務(wù),飯店成立以黨委書記、總經(jīng)理金伊博為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組,安排部署各項(xiàng)接待準(zhǔn)備工作。飯店領(lǐng)導(dǎo)班子成員對(duì)照分工,檢查落實(shí)會(huì)前準(zhǔn)備和會(huì)中具體服務(wù)和后勤保障工作。各部門圍繞部門職責(zé),層層動(dòng)員,細(xì)化任務(wù),補(bǔ)漏查缺,精心備戰(zhàn)。
           精心優(yōu)化環(huán)境。為了強(qiáng)化夜間亮度,工程部對(duì)大門蔭棚安裝了LED燈帶。每周一組織全飯店環(huán)境衛(wèi)生大清掃,保證院內(nèi)潔凈無(wú)雜物;花工班在各樓宇和部分場(chǎng)地?cái)[放花卉,確保綠化美觀效果。另外,飯店積極響應(yīng)西安市創(chuàng)森要求,對(duì)飯點(diǎn)大門重新裝扮噴漆。新大門在陽(yáng)光照耀下熠熠生輝,與映入眼簾的朱漆立柱和花海長(zhǎng)廊組成美輪美奐的景色圖。
           加班加點(diǎn)精神佳。4月2日至4日是小長(zhǎng)假,陜西省祭陵辦在我店召開會(huì)議,加之網(wǎng)訂客人多,一線部門放棄休假日,除加班加點(diǎn)搞好正常接待外,還大力做好蓮湖兩會(huì)接待準(zhǔn)備工作。同時(shí),為了保證蓮湖“兩會(huì)”的住房間數(shù),飯店需對(duì)一號(hào)樓14間標(biāo)準(zhǔn)間和六號(hào)樓10間套房調(diào)整床位,人力資源部迅速組織,積極抽調(diào)各部門72人次參加義務(wù)勞動(dòng),確保了會(huì)議正常用房。
           強(qiáng)化安全重措施。飯店安委會(huì)多次召開會(huì)議,安排部署安全生產(chǎn)工作。會(huì)前專門召開防火安全培訓(xùn)會(huì),現(xiàn)場(chǎng)講解消防及安全防護(hù)措施,提高全員的安防意識(shí)。多次檢查客用電梯的安全性,確保無(wú)意外事故發(fā)生。另外,還對(duì)大門蔭棚進(jìn)行加固,對(duì)六號(hào)樓窗戶安裝限位器,防范意外事故發(fā)生。
           質(zhì)檢培訓(xùn)保質(zhì)量。質(zhì)檢培訓(xùn)部在會(huì)議召開之前,抽查客房、會(huì)場(chǎng)、餐廳、院內(nèi)的衛(wèi)生質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量,將檢查出的問(wèn)題及時(shí)指出、現(xiàn)場(chǎng)糾正,對(duì)未能解決的問(wèn)題與相關(guān)部門經(jīng)理進(jìn)行了溝通,并限期整改。飯店大廳和電梯間等醒目位置均擺放著指引參會(huì)代表開會(huì)和就餐的指示牌。整個(gè)飯店窗明幾凈,秩序井然,服務(wù)人員精神飽滿,所有接待和準(zhǔn)備工作有條不紊進(jìn)行。
    規(guī)范服務(wù)  精益求精
           餐飲部精心制作各式菜肴,從花色品種、營(yíng)養(yǎng)搭配、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)方面苦下功夫。部門和團(tuán)隊(duì)管理人員每餐前后數(shù)次巡回餐廳后廚和前廳,現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),保證每餐接待萬(wàn)無(wú)一失。
           房務(wù)部增加房間清掃次數(shù),利用晚餐時(shí)間,做好夜床服務(wù)。會(huì)議室服務(wù)班提前40分鐘檢查會(huì)場(chǎng)設(shè)備設(shè)施,各大小會(huì)議室桌椅、茶杯擺放整齊化一。
           工程部提前檢修各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施,確保會(huì)議期間沒有跑冒滴漏現(xiàn)象發(fā)生;弱電班對(duì)每臺(tái)音響設(shè)備都做了反復(fù)測(cè)試、調(diào)整,保證會(huì)場(chǎng)每臺(tái)設(shè)備設(shè)施良好運(yùn)轉(zhuǎn)。
           保衛(wèi)部為確保代表委員的停車需求,提前對(duì)停車場(chǎng)進(jìn)行清場(chǎng),在院內(nèi)停車位緊張的情況下聯(lián)合總經(jīng)辦發(fā)出倡議,倡導(dǎo)員工“綠色出行?從我做起”,上下班乘坐其他交通工具。保安人員及時(shí)做好車輛引導(dǎo)及疏通工作,并加強(qiáng)巡查力度,監(jiān)控室對(duì)大堂、會(huì)場(chǎng)、餐廳、客房樓層等重點(diǎn)接待區(qū)域加強(qiáng)監(jiān)控。
           供應(yīng)部嚴(yán)把食材關(guān),堅(jiān)持《食品衛(wèi)生法》的貫徹和落實(shí),嚴(yán)格把關(guān)原材料的采購(gòu),每日向供貨商索證,從源頭保證食品安全。
           銷售部密切聯(lián)系會(huì)務(wù)組,及時(shí)反饋建議與要求,協(xié)助各部門做好會(huì)議接待工作。
           為保障兩會(huì)的順利召開,其他部門的員工也都在各自崗位努力工作,以自己的實(shí)際行確保了各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
           一分耕耘,一分收獲。會(huì)議期間,飯店先后收到各類表?yè)P(yáng)信5封,口頭表?yè)P(yáng)60余次,實(shí)現(xiàn)全程零投訴。多位參會(huì)代表、委員如此稱贊:“在止園飯店參會(huì),吃得可口,住得舒心。”“隨處可見迎人的笑臉,處處都有問(wèn)好聲”“止園飯店服務(wù)人員臉上的微笑和每個(gè)舉手投足的動(dòng)作,都讓自己感到很溫馨。”
    展望和寄語(yǔ)
           近年來(lái),為了積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn),不斷提升市場(chǎng)占有率和美譽(yù)度,我店提出了創(chuàng)建會(huì)議和婚宴接待專家品牌的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),制定了誠(chéng)信、守時(shí)、細(xì)致、周到的服務(wù)要求,并著力提升專業(yè)化服務(wù)水平,得到了市場(chǎng)的尊重和認(rèn)可。蓮湖“兩會(huì)”的召開,是對(duì)我店服務(wù)質(zhì)量和接待水平的又一次檢驗(yàn),我們將以此為契機(jī),著眼飯店發(fā)展和未來(lái),進(jìn)一步創(chuàng)新工作理念,在精細(xì)化服務(wù)上下功夫,在規(guī)范服務(wù)上做文章,大力提高管理和服務(wù)水平,推動(dòng)飯店經(jīng)營(yíng)再上新臺(tái)階。

    集團(tuán)概況 企業(yè)動(dòng)態(tài) 業(yè)務(wù)領(lǐng)域 黨群工作 信息公開 人力資源

    地址:西安市蓮湖區(qū)蓮湖路37號(hào)

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